 Với qui mô nuôi hơn 2.000 con cá sấu để lấy thịt và da bán ở thị trường trong nước và một số nước trong khu vực, trừ mọi chi phí thu lãi trên 2 tỷ đồng /năm, trang trại nuôi cá sấu của anh Nguyễn Quang Hiển (29 tuổi) ở xã Thọ Xuân, huyện Đan Phượng (Hà NộiH) đang là một mô hình làm ăn mới đầy hiệu quả ở vùng ven thủ đô, được bà con nông dân ở nhiều nơi đến học hỏi. Điều đáng khâm phục hơn là một cử nhân kinh tế, không như một số bạn trẻ hiện nay chỉ muốn nhanh chóng tìm một việc làm ổn định, Hiển đã táo bạo chọn con đường lập nghiệp bằng nghề nuôi cá sấu và anh đã thành công.Sinh ra trong 1 gia đình làm nông nghiệp, năm 2004, sau khi tốt nghiệp Đại học kinh tế thành phố Hồ Chí Minh, Hiển quyết định cùng bạn bè mở trang trại nuôi cá sấu ở miền Nam. Công việc tiến triển thuận lợi, chỉ trong một thời gian ngắn trang trại đã ký được nhiều hợp đồng bán cá thành phẩm và da cá, Hiển đã mạnh dạn mang nghề nuôi cá sấu ra Bắc. Nhưng do điều kiện khí hậu giữa 2 miền có sự khác biệt nên buổi đầu, trang trại cá sấu ở quê nhà của Hiển tưởng chừng phải phá sản vì cá không chịu nổi cái lạnh thấu xương của mùa đông xứ Bắc. Vừa làm vừa rút kinh nghiệm, Hiển đã tìm ra bí quyết nuôi cá sấu thành công ở miền Bắc là: Chuồng nuôi phải được hạ độ sâu khoảng 0, 8m để mùa hè đảm bảo ẩm mát mát, mùa đông lại giữ ấm được cho cá. Trên 1.000m2 chuồng nuôi được Hiển căng rào cản, lưới thép rất cẩn thận, chia thành từng ngăn phù hợp với loại cá bé, cá lớn riêng biệt để chúng không tranh thức ăn của nhau. Mỗi ngăn chuồng đều được xây bằng xi măng bóng loáng để tránh trầy xước da cá. Khoảng đất còn lại của trang trại cũng được anh công phu chọn trồng bưởi Diển để vừa lấy quả vừa tận dụng bóng mát cho cá bò lên nghỉ ngơi.
Chàng cử nhân nuôi cá sấu này cho biết: Chuồng nuôi cá sấu luôn phải hội đủ 3 điều kiện: có hồ nước dốc thoai thoải, có khoảng sân để cá phơi nắng và có bóng mát. Mặc dù cá sấu là loai ăn tạp, sức đề kháng cao, song để cá mau lớn, thức ăn phù hợp nhất là cá biển xay nhỏ và cứ 2-3 ngày lại cho cá ăn một lần. Đặc biệt, cá sấu là loài động vật hoang dã nên muốn nuôi chúng, người nuôi phải thiết kế chuồng trại phù hợp và đăng ký cẩn thận với cơ quan chức năng.
Không chỉ nuôi cá sấu thương phẩm, trang trại của Nguyễn Quang Hiển hiện còn là địa chỉ chuyên cung cấp cá sấu giống và thu mua cá sấu đã trưởng thành cho bà con trong vùng để cung cấp cho thị trường trong nước và một số nước trong khu vực như Trung Quốc, Thái lan... Thành công từ mô hình nuôi cá sấu ở gia đình, Hiển luôn sẵn sàng hỗ trợ về giống, vốn và giảng giải về kỹ thuật cho bà con trong vùng khi bắt tay vào mô hình chăn nuôi mới mẻ này ở địa phương.
Nguyễn Quang Hiển tâm sự: "Nhiều bạn trẻ sau khi rời trường đại học cảm thấy buồn vì không tìm thấy việc làm ổn định. Song với em, lối vào đời không bao giờ là chật hẹp, chỉ cần mình có ý chí, chịu khó học hỏi thì dù làm gì cũng sẽ thành công''.
Thanh Trà |