+Aa-
    Zalo

    Bí quyết làm bò kho tuyệt ngon, ăn với cơm hay bánh mỳ đều hết sẩy

    • DSPL

    (ĐS&PL) - Bò kho là món ăn rất được ưu ái trong bữa cơm gia đình bởi đây là món giàu đạm, dễ chế biến và nguyên liệu cũng rất phổ biến.

    Bò kho là món ăn rất được ưu ái trong bữa cơm gia đình bởi đây là món ăn giàu đạm, dễ chế biến và nguyên liệu cũng rất phổ biến. 

    Nguyên liệu:

    - Ức bò

    - Khoai tây, cà chua

    - Gừng, hành lá, quế, hồi, lá nguyệt quế

    - Đường phèn, nước tương, muối, đường, rượu nấu ăn, dầu hào

    Cách làm:

    - Thịt bò cắt miếng vừa ăn, ngâm trong nước lạnh 1 tiếng, sau đó chần qua với nước nóng có thêm gừng và rượu nấu ăn, vớt ra để ráo.

    - Làm nóng chảo, cho đường phèn vào thắng đến khi có màu caramel là được, cho thịt vào xào cùng, thêm lượng nước vừa phải, nước tương, dầu hào, đảo đều.

    - Cho một nửa cà chua đã cắt miếng nhỏ vào nồi.

    - Sau khi nước trong nồi sôi, cho gừng, hành lá, lá nguyệt quế, hoa hồi, muối vào.

    - Đun trên lửa lớn, sau đó chuyển sang lửa nhỏ, hầm trong 1 tiếng rồi cho khoai tây vào.

    - Sau khi khoai tây và thịt bò trong nồi chín, cho nốt phần cà chua còn lại vào nồi, đun nhỏ lửa trong vài phút.

    - Đảo đều thêm một lúc, tắt bếp, có thể bày ra đĩa lúc này, dù ăn với cơm hay chấm với bánh mì đều rất ngon.

    Chúc các bạn thành công!

    Việt Hương (T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/bi-quyet-lam-bo-kho-tuyet-ngon-an-voi-com-hay-banh-my-deu-het-say-a361761.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan