+Aa-
    Zalo

    Cách làm thịt ba chỉ kho xì dầu hấp dẫn lạ miệng, cực hao cơm

    • DSPL

    (ĐS&PL) - Món thịt ba chỉ kho xì dầu có mùi hương hấp dẫn lan tỏa khắp gian bếp, kéo mọi thành viên về bên bàn ăn cùng thưởng thức bữa cơm gia đình.

    Nguyên liệu:

    - 300gr thịt ba chỉ

    - 2 cái hoa hồi

    - 10 quả trứng cút

    - Tỏi băm, ớt bột, dầu hào, rượu trắng nấu ăn

    - Gia vị: Đường, muối, xì dầu, dầu ăn

    Cách làm:

    - Thịt ba chỉ sau khi bạn mua về thì rửa cho thật sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng lát vừa ăn để vào chén. Ướp thịt ba chỉ với chút gia vị để thịt đậm đà hơn, bạn cho vào 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê xì dầu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê dầu hào rồi trộn đều. Ướp trong 25 phút.

    thit ba chi kho xi dau 1

    - Trứng cút sau khi mua về bạn rửa sạch rồi bỏ vào nồi luộc khoảng 6-7 phút. Sau đó lấy ra lột sạch vỏ.

    - Bạn cho vào tô 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê đường, 2 cái hoa hồi rồi dùng muỗng khuấy đều tất cả nguyên liệu.

    thit ba chi kho xi dau 2

    - Bắc chảo nóng lên bếp, cho vào 3 muỗng cà phê dầu ăn, tỏi bạn phi thơm rồi cho thịt ba chỉ vào trong rán áp chảo. Đến khi thấy thịt đã vàng hai mặt thì cho trứng cút vào, thêm chén sốt xì dầu ở bước 3 vào chảo, thêm ớt bột cho cay cay kích thích vị giác. Đậy kín nắp rồi đun dưới lửa nhỏ tầm 15 phút.

    thit ba chi kho xi dau 3

    - Sau 15 phút, bạn nêm nếm lại thịt xem vừa miệng chưa. Nêm nếm rồi thì đóng nắp lại đun cho tới khi nước sốt xì dầu khô lại thì tắt bếp. Múc ra dĩa ăn với cơm nóng.

    thit ba chi kho xi dau

    Chúc bạn thành công!

    Linh Chi(T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/cach-lam-thit-ba-chi-kho-xi-dau-hap-dan-la-mieng-cuc-hao-com-a536434.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan