+Aa-
    Zalo

    Cách làm thịt kho hạt dẻ thơm ngon đúng điệu

    • DSPL

    (ĐS&PL) - Từng miếng hạt dẻ xốp xốp bùi bùi, hòa quyện cùng vị ngọt của thịt sẽ kích thích vị giác của bạn thêm ngon miệng.

    Nguyên liệu:

    - 300g hạt dẻ

    - 500g thịt ba chỉ

    - Vài lát gừng

    - Gia vị: 1 muỗng nước tương, 2 muỗng rượu nấu ăn, một ít giấm, 1 muỗng đường cát trắng, một ít muối, nước sạch

    Cách làm:

    - Dùng dao cắt một đường trên vỏ hạt dẻ. Tiếp đó ta nấu hạt dẻ, ta bắt một nồi nước và cho hạt dẻ đã cắt trên vỏ vào nấu, nấu hạt dẻ cho đến khi chín.

    - Chuẩn bị một tô nước lạnh, sau khi hạt dẻ chín thì vớt hạt dẻ cho ngay vào tô nước lạnh đã chuẩn bị sẵn và sau đó tiến hành lột bỏ vỏ hạt dẻ.

    screenshot 140

    - Thịt ba chỉ rửa sạch, cho vào nước để luộc chín, sau đó vớt thịt ra và để cho nguội, dùng dao thái thịt ra từng lát nhỏ vừa ăn.

    thit ba chi kho dat de

    - Bắc chảo lên bếp, cho dầu và đường vào, đun sôi cho đến khi đường tan và chuyển sang màu vàng đẹp thì dừng lại. Cho thịt ba chỉ đã cắt miếng vào chảo và đảo đều tay cho thịt thấm vị nước đường. Cho vào đó vài lát gừng cho thơm rồi cứ tiếp tục xào thịt cho thịt ra bớt mỡ. Cho một ít nước tương, rượu và chút giấm vào đảo đều tay. Hạt dẻ đã luộc sẵn ta đem cho vào và cùng đảo đều trong vòng 2 phút.

    - Chuẩn bị một ít nước ấm, sau đó cho vào nồi thịt với một lượng ít sao cho nước đừng ngập thịt. Đậy nắp thịt lại cho cho lửa lớn lên cho đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa lại và để riu riu lửa như thế để kho thịt, tầm khoảng 1 tiếng thịt chín, khi đó thì thịt đã thấm vị và mềm, hạt dẻ lúc đó cũng chín mềm.

    screenshot 139

    Chúc bạn thành công!

    Linh Chi(T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/cach-lam-thit-kho-hat-de-thom-ngon-dung-dieu-a517834.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan