Theo thông tin từ Tổng cục Du lịch thuộc Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, du lịch Việt Nam được báo chí quốc tế đánh giá cao. Tạp chí du lịch nổi tiếng Travel + Leisure đã gợi ý Việt Nam là điểm đến ẩm thực hàng đầu khu vực châu Á trong hành trình du lịch năm 2023.
Tạp chí này nhận định ngoài cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, di tích lịch sử, văn hóa giá trị, Việt Nam còn có nền ẩm thực độc đáo, hấp dẫn và ngon miệng.
Tạp chí nêu những món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam như phở, bánh mỳ, bánh cuốn, cà phê...; gợi ý du khách ghé thăm một số điểm đến du lịch nổi tiếng, điển hình như Hà Nội, Đà Nẵng, Thành phố Hồ Chí Minh.
Traveller ca ngợi các món ăn của Việt Nam thật sự đáng kinh ngạc. Mọi thứ đều ngon, từ phở, bún, mì đến thịt nướng, các loại salad đến bánh xèo vàng giòn rụm. Món ăn tiếp theo mà Traveller muốn khám phá vào năm 2023 chính là bánh cuốn.
Trước đó, Traveller cũng đề xuất bánh cuốn là 1 trong 10 món ăn hấp dẫn mà du khách không thể chờ đợi để thưởng thức trong năm 2023.
Traveller cho rằng, cách tạo ra từng lớp bánh cuốn vô cùng đặc biệt. Bánh cuốn được làm từ bột gạo, tráng mỏng trên một miếng vải và hấp trên một chiếc nồi lớn trong vài phút. Sau đó, miếng bánh được lấy ra và cuốn cùng với thịt băm và mộc nhĩ hoặc các loại nhân khác, ăn kèm cùng với hành khô, rau gia vị và nước chấm thanh thanh đặc trưng.
Ngoài ra, chuyên trang ẩm thực Traveller của Australia đánh giá phở của Việt Nam là một trong những món nước ngon nhất thế giới.
Bên cạnh đó, Traveller cũng gợi ý 9 món ăn hấp dẫn khác, bao gồm: Cá bơn nướng (Tây Ban Nha), bánh burger Oklahoma smash (Mỹ), nước sốt Mole negro (Mexico), những món ăn nhẹ ở Sri Lanka, Sushi (Nhật Bản), nước sốt mỳ ống Ragu Napoletano (Italia), Bún Laksa (Malaysia), Xúc xích vịt Sanga (Melbourne) và Cơm cháy Tahdig (Iran).
Trong các điểm đến của Việt Nam, thành phố Hồ Chí Minh được đánh giá là điểm đến xu hướng hàng đầu châu Á năm 2023 (Travel of Path). Sơn Đoòng là một trong 10 hang động ngoạn mục nhất thế giới (The Travel). Côn Đảo là điểm đến hàng đầu của du lịch biển đảo năm 2023 (Conde Nast Traveller). Hội An là một trong 25 thành phố đẹp nhất thế giới năm 2023 (Travel and Leisure). Hà Giang là một trong 52 điểm đến tuyệt vời dành cho du khách trong năm 2023 (The New York Times, Traveller). Việt Nam nằm trong 10 điểm đến lý tưởng cho kỳ nghỉ trăng mật có chi phí phải chăng năm 2023 (Lonely Planet)…
Phương Linh (T/h)
